江凯只知道家里的烤鱼堪称一绝，连带衍生出的大排档生意，像小龙虾、炒螺蛳、牙签牛肉之类的，也都有口皆碑。

具体生意是怎么做的，他真不太清楚。

“看地区人流量，看当地人的口味，看看那片地区其他同定位餐馆的经营状况和菜品味道。”

江斌似乎有意让江凯多接触家里的生意，边开车边耐心解释：

“这就是所谓考察市场环境，从当地消费水平、消费习惯、口味偏好和市场饱和度与竞争态势来判断。”

江凯挑了挑眉，打趣道：“老爸，你啥时候说话变得这么有文化了？”

“你爹我虽然只有小学文凭，但我小学念了9年，基础打得好。”

江斌笑着又继续说道：

“而且人在社会上，讲的就是干中学嘛，就像智能手机刚出来那会儿，谁会用啊？还不是干中学，慢慢来摸索的。

除了市场环境外，就是看地理位置了，要看人流量与客流方向，还有周边配套设施和竞争对手分布。”

江凯赶忙接了一嘴，“你跟我讲这么多，我现在才大一，可没法接你的班。”

“我这不寻思着，在你们大学城这边开家店。周末的时候，你带同学来吃饭，说是自家的店，心里也有面儿。我和你妈还能时不时瞧见你，心里也踏实。”

江凯心里紧张了一下，“不是说先来考察吗？怎么感觉你们都已经定下来了。”

“你爹我啊，一直有个心愿，想把你爷爷传下来的烤鱼手艺发扬光大，让更多人尝到这口美味。

虽说嘴上说是为了多见见你，其实啊，也是想试试，这烤鱼走出小县城，到底能不能行得通。”

江斌说着，神情变得格外认真。

老爹还真是四十多岁正值闯荡的年纪。

江凯在心中笑了笑。

“爸，我来开车吧，这周边的路虽然我也不算特别熟，但肯定比你们熟悉些，顺便练练车。拿到驾照后，还没怎么碰过车。

我们先在大学城转一圈，你们也看看周围的环境。待会中午，我在网上找到大学城生意最好的烤鱼店，然后去试试。

若是比味道有信心，到时候店真开起来了，我来想办法帮你们做宣传。”

罗媛媛听着父子俩的这番对话，心中满是宽慰。

扭头间，忽然看见坐在身旁的小家伙，正睁着一双铜铃般的大眼睛，一眨不眨地盯着自己，眼神里透着好奇。

罗媛媛微微皱眉，心里泛起一丝疑惑。

奇怪，奇怪，真奇怪。

这小妹妹怎么老是给我一种特别亲近的感觉？

就好像……她是老江家的仔一样。

“儿子啊，你朋友怎么把她妹妹让你来带？”罗媛媛按捺不住，问道。

“我朋友今天有场比赛要去参加，所以托我帮忙照看一下。是提前答应好的，当时你们还没说要来桂溪考察。”

这些话术，江凯提前就想好了，所以回答得游刃有余。

“这小妹妹叫什么名字？”

“江……”

江凯差点顺口而出，被吓出一身冷汗后，连忙改口道：

“江……将来我要是只想要闺女，你们不会逼着生儿子吧？封建思想要不得，现在生儿生女都一样。”

“别扯开话题，到底叫什么？”罗媛媛追问得紧。

“蒋悦澄，蒋委员长的蒋。”江凯回过头，看到澄澄居然是侧着身子坐，眼睛一直盯着她奶奶，就好像在观察小动物似的。

难怪老妈会突然发问。

江凯在心中祈祷：澄澄呀，你爷爷奶奶变年轻真不是返老还童！只是焗了个头！

别盯着看了！再看，就要穿帮了！