不管雪下不下,下多大,沈昭昭短期都不会让这些人下山。
毕竟给陈家和曹家好处,也不能真的完全信任他们送来的人,人多口杂,有那么一个起了邪念,都是损失。
陈隽自然点头答应。
走了两家,沈昭昭跟着战南星回了战家。
战南星去寻大哥二哥说要人的事情,沈昭昭来到灶房。
灶房中暖意融融,和外面的冰天雪地形成了鲜明对比,烟火气浓浓。
“好香。”沈昭昭凑到了灶台前,看着灶台上的大铁锅。
正是她从京城战家顺出来的。
“来,先给你尝尝。”郭氏伸长脖子看了看外面,见林氏不在,赶忙揭开锅盖,夹了一块肉送到沈昭昭口中。
“怎么样?”
沈昭昭嚼了两下就发现这不是家禽家畜的肉,有浓浓的腥膻味。
到底是郭氏做的,她硬着头皮咽了下去。
“难吃啊?”郭氏看着沈昭昭一言难尽的表情,苦着脸,“你大哥二哥他们带人进山,打了好些野味回来,说是放在外面冻着冬日吃。”
郭氏把手中的筷子一扔,一脸烦恼,“以前在家中就很少吃这些,一股子腥膻味道,我折腾了这么久还去不掉。”
“行了,你先去歇着,我来。”沈昭昭开始卷衣袖,揭开锅盖。
一锅白煮肉。
难怪这么腥。
郭氏在一旁解释,“路上吃野味的时候,你都是烤的,我就想着冻过的肉,烤着不好吃,就拿来煮了。”
沈昭昭想了想,切了几片姜和几段葱扔了进去,看着水滚了一会儿,把锅中的肉捞了出来。
既然郭氏煮了,那就算是过一遍水,去去膻味。
把锅中的废水倒了,沈昭昭重新放入一些猪油,待猪油融化,新切了姜蒜扔进去爆香。
接着,才把之前捞出来的野味肉块放进锅里翻炒,加入酱料,待肉都裹上了棕红色,这才出锅。
郭氏在一旁偷师,只觉得一阵阵浓香扑鼻,哪里还有刚刚的腥膻味?
没忍住,夹了一块吃了。
“嗯!”郭氏眼睛发亮,“别说,你这么一翻炒,膻味小了好多!”
沈昭昭自己也尝了一块,野味都是有些膻味的,她用红烧的办法已经尽量压住了。
沈昭昭既然已经当了掌勺的,干脆把后面的几道菜也一起做了。
和郭氏一起把菜端上饭桌,引得战家人侧目。
“今日这山麂肉做得有些意思啊!”战北辰夹起一块肉,尝了尝,直觉这手艺不是自己妻子的。
看向沈昭昭。
“挺好吃的,膻味小了好多。”
沈昭昭刚刚坐在战南星身边,“二哥喜欢就好。”
“今日这桌子菜基本都是三弟妹做的,”郭氏爽朗说道,“祖母您尝尝?”
说着,就给战老夫人夹了一块肉。
战老夫人原本担心自己牙口不好,只是象征性咬了一小口。
这肉竟然已经煮的软嫩酥烂了。
“嗯,好吃。”战老夫人毫不吝啬夸赞。
沈昭昭笑着和战家人说着话,时不时给自己身边的沈迢迢夹些菜,不知觉,一餐饭就这么吃完了。
搀扶着战南星回了房,她迫不及待地关上房门。
凑到战南星身边,眼睛亮晶晶地问道:
“怎么样?”
“人手凑得出来不?”